Отбор точечных проб и формирование репрезентативной объединенной пробы выступает определяющим этапом контрольно-аналитического исследования масличного сырья. Специфика семян подсолнечника, рапса, сои, льна и горчицы — повышенная текучесть, склонность к самосортированию, слеживанию и легкость повреждения внешней оболочки — требует строгого соблюдения технологии пробоотбора на всех этапах логистической цепи.
Стандарты и методика формирования репрезентативной пробы
Процедура отбора проб масличных культур регламентируется международными и государственными стандартами. Главная задача методики состоит в получении образца, физико-химические показатели которого полностью соответствуют средним значениям всей исследуемой партии. Методика пробоотбора включает следующие последовательные операции:
• Визуальная оценка состояния партии на предмет однородности, отсутствия посторонних запахов, заплесневения и следов самосогревания.
• Определение точек забора и количества точечных проб с учетом объемов транспортного средства, насыпи или емкости.
• Послойное извлечение точечных проб по конвертной или шахматной схеме с использованием специализированных щупов.
• Объединение точечных выемок в общую объединенную пробу с тщательным перемешиванием без травмирования семян.
• Выделение среднесменной и аналитической пробы с помощью лабораторных делителей или метода квартования.
Грамотный отбор проб масличных культур важен, потому как обеспечивает полноценную работы компании.
Оборудование для пробоотбора масличного сырья
Выбор технического средства зависит от типа масличной культуры, размера семян, степени их сыпучести и условий забора. Применяемое оборудование должно гарантировать сохранность структуры семянок, не отжимать масло и не изменять соотношение сорной и масличной примесей. Для отбора и подготовки проб используется следующий комплекс оборудования:
• Многоуровневые конусные и щелевые щупы из химически инертной нержавеющей стали для работы с мешками и насыпями.
• Автоматические пневматические и зондовые пробоотборники для оперативного забора сырья из кузовов автотранспорта на въездных барьерах.
• Поточные межсменные автоматические пробоотборники, монтируемые на самотеках и нориях элеваторов.
• Лабораторные делители желобчатого и конического типов, адаптированные под высокую текучесть масличных семян.
Неправильный пробоотбор мелкосеменных культур, таких как рапс или лен, часто приводит к искажению показателей сорной примеси и влажности за счет просыпания мелких фракций. Ошибки при отборе подсолнечника могут занизить реальный уровень лузжистости или повреждения ядра.
